我是渭南信服无限的，渭南做果蔬生鲜的商户，一到旺季我就替他们捏把汗。订单像雪花一样飘进来，可这边记在一个本子上，那边微信里又下一单，漏的、错的、重复的，乌泱泱一团乱。我劝他们，订单管理这关不早点理顺，旺季越大越吃亏。
订单乱，多半是没个统一的地方记
生鲜生意的单子，常常散落在好几个地方：手机上、微信里、本子上，各记各的，对不上就成了家常便饭。我见过一个卖渭南果蔬的老板，微信里订了五单，本子上才记了三单，回头发货才发现漏了两单，赶紧打电话给客人赔不是。真到旺季，这样的岔子一多，客户就跑光了。
一个地方接单，一个地方发货
我给这些商户上订单管理，头一件事就是把所有的单收拢到一个地方。不管是微信、电话还是到店的单，统统录进去，一单一单排好。下单到发货，后面就跟着一根线走，哪个订了没发、哪个已送到，一目了然。生鲜这东西讲究新鲜，单子跟得上，货才能当天早早送到客户手里，不耽误人家做菜。
月底对账也不头疼
订单理顺了，月底对账也省心。哪天的单、付没付钱、哪笔该退，系统里一拉就有数，不用翻好几个本子对到半夜。渭南做生鲜的摊子不算大，可你每天单子加上去，不养生鲜账必乱，把订单管好，这个乱摊子自然就收了。
我常说，做生意最怕的是闷着头瞎忙，订单乱糟糟还找不到根由。生鲜这块尤其讲究时效和信任，你每天要应付那么多客户，把订单理顺了，就是在给自家招牌打底。有人觉得小摊子不差这一口，可越是往后做，单子越滚越多，早一天理顺就早一天省心。我把这套方法讲给好几位渭南卖菜的老板听，他们照着落下去，头几个月乱着乱着就顺了，回头客也稳了下来。说到底，生鲜生意拼的就是一个准字，单对得上、货送得准，你的口碑自然在那里。生意是在日常里一点点攒出来的，肯耐下心把这些基础打牢，旺季再多也不慌，赚的每一分都扎实。
总结
订单乱，吃的是你生鲜生意的口碑，赚的是小钱，亏的是回头客。把订单收拢到一个地方，下单发货对账都清清楚楚，渭南的生鲜果蔬生意才做得稳。你想让订单别再乱成一锅粥，来找我，我帮你把订单管理搭起来，一单一单都对得整整齐齐。